ごぼうは、きんぴらや豚汁、炊き込みご飯など、和食に欠かせない野菜のひとつです。しかし、「泥を落とすのが面倒」「ささがきに時間がかかる」「1本買っても使い切れない」と感じたことはありませんか？そんな方におすすめしたいのが、 […]

秋になると食べたくなる、ホクホクとした甘いかぼちゃ。煮物や天ぷら、ポタージュ、グラタン、スイーツまで幅広い料理に使える、秋の食卓の定番野菜です。なかでも北海道は、日本を代表するかぼちゃの産地。農林水産省によると、2024 […]

北海道グルメのお取り寄せというと、海鮮やジンギスカンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そんな北海道のお肉の中でも、少し珍しい一品を探している方に注目してほしいのが、北海道・標茶町で育てられるブランド牛「星空の黒 […]